北京蜀湘情缘根据社会的现实需求特开设了土家公婆饼培训班，该课程是传授学员发面的配比技术和和面手法，手把手教学传授和公婆饼刷酱配方及实际操作，专业导师亲临指导，一步步教学协助学员掌握土家公婆饼制作全流程及制饼技巧。

　　土家公婆饼起源；

　　土家公婆饼具有外表金黄,外脆里软,层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香、葱香、馅香、面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要。土家公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

　　培训内容：

　　①发面的配比技术和和面手法；

　　②土家公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；

　　③土家公婆饼特制肉馅配方及实际动手操作；

　　④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；

　　⑤土家公婆饼制作全流程及制饼技巧；

　　⑥土家公婆饼制作设备使用维护及采购信息。

　　培训；

　　1、签订培训合同，手把手教学；

　　2、每个学员都是实践动手学习；

　　3、核心技术配方无保留传授技术；

　　4、学习中途不增加任何杂费；

　　5、学员能够完全掌握核心技术；

　　6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

　　7、蜀湘情缘餐饮培训学习有，学员学会为止。